|
Gehaktballen Uit Frankrijk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
- 100 gr mager ontbijtspek, in dobbelsteentjes
- 500 gr gehakt half-om-half
- 100 gr gedroogde broodkruim, paneermeel of beschuitkruim
- 1 tomaat om jus af te maken
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngesneden
1 theelepel tijm
1 eetlepel fijngesneden bieslook
zout en peper naar smaak
boter of margarine
Voorbereiding: Spek, gehakt, broodkruim/paneermeel/beschuitkruim, ui, knoflook, tijm, bieslook, zout en peper mengen. 5 gehaktballen draaien.
Bereidingswijze: Boter verhitten en gehaktballen in 15-20 minuten bakken en gaar stoven. Lek voor de jus de laatste minuten er 1 in stukken gesneden tomaat bij.
|
|
|